基本信息
文件名称：肉品安全生产之道-确保食品质量与消费者健康.pptx
文件大小：1.31 MB
总页数：26 页
更新时间：2025-06-13
总字数：约小于1千字
文档摘要
肉品安全生产之道;Agenda;01.食品安全标准;;肉制品加工安全标准;标准和法规的目的和意义;02.食品安全标准;;;食品安全标准法规要求;03.食品安全隐患;不同肉制品交叉污染可能导致食品安全问题，需加强监管。;食品安全隐患的常见问题;;04.操作和食品安全控制;正确操作食品安全控制;;操作规范保障食品安全;05.食品安全培训和管理;;;设备清洁;提高食品安全意识;;加强监控措施;Thankyou