中国茶文化与茶健康知到智慧树期末考试答案题库2025年浙江大学

黑茶最关键的一道工序是（）

答案:渥堆

黄茶按照鲜叶老嫩的不同分为：

答案:黄大茶；黄芽茶；黄小茶

高山茶区，雨水多，湿度大，多（），茶树形成的（）比较多，这就是高山多名优绿茶的道理。

答案:蓝、紫光；氨基酸、叶绿素和含氮芳香物质

饮茶文化、饮茶方式的登峰造极的年代是

答案:宋代

韩国以（）为茶礼精神。

答案:和、敬、俭、真

青茶只采摘叶片为原料，其品质特征是三红七绿

答案:错

露天栽培的日本绿茶有（）

答案:煎茶；玉绿茶；番茶

需要覆盖栽培的茶叶包括（）

答案:玉露茶；抹茶

随着英式下午茶的风靡，英国茶叶需求量越来越大。为了