基本信息
文件名称:饮食卫生安全指南.pptx
文件大小:3.87 MB
总页数:27 页
更新时间:2025-06-13
总字数:约小于1千字
文档摘要
饮食卫生安全指南;目?录;日常卫生习惯;手部清洁与消毒规范;餐具定期消毒要求;生熟食品分离原则;食材处理规范;食品选购安全标准;冷藏与冷冻存储条件;食材保质期检查方法;烹饪过程控制;肉类食品烹饪;剩菜重复加热禁忌;厨具交叉污染防范;外出就餐注意事项;;即食类食品状态判断;多人分餐制实施建议;特殊食品处理;生食海鲜风险规避;;判断食品是否过期;家庭卫生管理;厨房清洁周期规划;防鼠防虫措施部署;家庭成员卫生培训;THANKS