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中国居民膳食指南全文

中国居民膳食指南全文〔2025版〕一、食物多样，谷类为主，粗细搭配

人类的食物是多种多样的。各种食物所含的养分成分不完全一样，每种食物都至少可供给一种养分物质。除母乳对0月～6月龄婴儿外。任何一种自然食物都不能供给人体所需的全部养分素。平衡膳食必需

由多种食物组成，才能满足人体各种养分需求，到达合理养分、促进安康的目的。因而提倡人们广泛食用多种食物。

食物可分为五大类：第一类为谷类及薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。主要供给碳水化合物、蛋白质、

膳食纤维及B族维生素。其次类为动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要供给蛋白质、