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文档摘要

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宠物营养与食品

项目一宠物食品质量评价

任务1-1-1水营养

教学目标

一、动物体内水的分布

体内总水量

一般是幼龄的较多，成年的较少；肥者较少，瘦者较多；雌性较多，雄性较少。同一种动物从小到大，体内水分含量变动在80％～50％之间，主要受其年龄和体脂肪沉积量的影响。

一、动物体内水的分布

体内水的分布

水是体内重要的溶剂。

水可以调节动物的体温。

水可以保持动物体形状

水可作为动物体内的润滑剂。

水是化学反应的媒介。

二、水的生理功能

三、水的来源

外源水（饮水和食物水）

内源水（聚合反应水、组织分解水和代谢水）

岗位提示：

1.饲喂洁净水

2.适宜温度

1.粪和尿的排泄

2.肺脏和皮肤的蒸发

（1）不感觉失水

（2）感觉失水

3.经动物产品排出

四、水的排泄

五、影响动物需水量的因素

体重下降

食欲减退

抵抗力下降

组织器官缺水

血液粘稠

脉搏加快

体温升高

六、水缺乏症

失水10%，代谢紊乱；

失水20%，死亡。