基本信息
文件名称：食品添加剂应用技术实验实训33课件.pptx
文件大小：3.31 MB
总页数：3 页
更新时间：2025-06-13
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文档摘要
食品添加剂应用技术实验实训任务十二香精香料在饮料（苹果汁）加工中的应用
能力目标能应用香精香料对食品进行增香、赋香、矫香；能正确使用香精香料改善食品风味。01技能目标通过实训，分析香精不同添加量对苹果汁风味的影响，熟练掌握香精在苹果汁加工中的增香、赋香、矫香作用及应用。02
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