全国大学生化妆品配技术技能理论知识题库含答案（附解析）
一、单选题（共60题，每题1分，共60分）
1.II型(皂基型)沐浴液中主要的表面活性剂是()。
A、十二烷基苯磺酸钠
B、脂肪醇聚合氧乙烯醚(AEO)
C、脂肪酸皂(肥皂)
D、季铵盐类表面活性剂
正确答案：C
答案解析：II型（皂基型）沐浴液中主要的表面活性剂是脂肪酸皂（肥皂）。
2.乳酸钠是()。
A、干燥剂
B、保湿剂
C、温和剂
D、保渴剂
正确答案：B
答案解析：乳酸钠具有保湿作用，能帮助保持产品中的水分，所以可作为保湿剂。
3.从丁香油中提取得到丁香酚,属于()。
A、全合成香料
B、半合成香料
C、单离香料
D、单离香精
正确答案：C
答案解析：丁香酚是从丁香油中直接提取得到的，属于单离香料。单离香料是用物理或化学方法从天然香料中分离出来的单体香料化合物。半合成香料是由天然香料经过化学合成制得的香料；全合成香料是完全通过化学合成方法制备的香料；单离香精说法不准确，香精是由多种香料调配而成的具有一定香型的混合物，而丁香酚是单一的香料成分。
4.关于透明质酸的说法错误的是()。
A、透明质酸分子质量为20万~100万,是一种酸性黏多糖物质
B、透明质酸里完全是透明的,不留残迹和油腻感,并有柔软,平滑和滑润的感觉
C、透明质酸广泛存在于人和动物体内,是细胞间的基质
D、透明质酸难溶于水,易溶于有机溶剂
正确答案：D
答案解析：透明质酸能以任何比例溶于水，不溶于有机溶剂，所以选项D说法错误。选项A，透明质酸分子质量为20万~100万，是一种酸性黏多糖物质，说法正确；选项B，透明质酸具有良好的保湿等特性，涂抹后完全是透明的，不留残迹和油腻感，并有柔软，平滑和滑润的感觉，说法正确；选项C，透明质酸广泛存在于人和动物体内，是细胞间的基质，说法正确。
5.下面()材料不是生产车间内墙壁及顶棚的表面要求。
A、防潮,防霉
B、耐腐,耐热
C、不易剥落
D、深色,无毒
正确答案：D
答案解析：生产车间内墙壁及顶棚表面要求耐腐、耐热、防潮、防霉、不易剥落等，通常应为浅色且无毒，深色不符合要求。
6.乳化类化妆品在开始乳化时应采用()搅拌对乳化有利。
A、较低速
B、较高速
C、中速
D、超高速
正确答案：B
7.头发在何种pH时毛鳞片易张开()。
A、3
B、5
C、7
D、10
正确答案：D
答案解析：头发在碱性环境下毛鳞片易张开，pH大于7呈碱性，大于10碱性更强，所以当pH10时毛鳞片更易张开。
8.化妆品的标签有以下哪些形式()。
A、印在产品企业产品宣传的产品手册上
B、印在或粘贴在化妆品的销售包装上
C、印在瓶盖内侧
D、以上都行
正确答案：B
9.国家标准有效期一般为()年。
A、3年
B、5年
C、10年
D、2年
正确答案：B
答案解析：国家标准有效期一般为5年以上。随着科技发展、社会进步以及相关领域的变化，标准需要不断更新和完善以适应新的情况和需求，所以通常有效期会超过5年。
10.下列哪项是单离香料的生产方法()。
A、吸附法
B、浸提法
C、冻析法
D、压榨法
正确答案：C
11.试样的采取和制备必须保证所取试样具有充分的()。
A、准确性
B、代表性
C、唯一性
D、针对性
正确答案：B
答案解析：在对物料进行分析检测时，试样的采取和制备至关重要。只有保证所取试样具有充分的代表性，才能真实反映整批物料的性质和特征，从而使分析检测结果准确可靠地代表该批物料的实际情况。如果试样不具代表性，那么基于该试样得出的分析结果就会与实际情况偏差较大，失去了检测的意义。而唯一性强调的是试样的独一无二标识等方面；针对性侧重于针对特定目的；准确性更多依赖于后续分析过程等，相比之下，代表性是试样采取和制备首先要保证的关键特性。
12.下列那种原料具有美白功效()。
A、维甲酸类
B、过氧化氢
C、螺内酯
D、透明质酸
正确答案：B
13.下列说法正确的是()。
A、沸点是指液体沸腾时的温度
B、在一定压力下有恒定沸点的物质是纯物质
C、纯物质在一定的压力下有恒定的沸点
D、纯物质有恒定的沸点
正确答案：C
答案解析：逐一分析各选项，选项A沸点是指液体沸腾时的温度，表述不严谨，应该是在一定压力下液体沸腾时的温度；选项B在一定压力下有恒定沸点的物质不一定是纯物质，某些共沸混合物也有恒定沸点；选项C纯物质在一定的压力下有恒定的沸点，这是正确的；选项D纯物质有恒定的沸点，但前提是压力一定，该选项表述不准确。所以正确答案是C。
14.下列哪种化妆品原料可作为保湿剂()。
A、海藻
B、当归
C、花粉
D、紫草
正确答案：A
答案解析：海藻含有多种营养成分和多糖类物质等，具有良好的保湿性能，可作为保湿剂。当归主要有活血补血等功效；紫草有凉血解毒等作用；花粉主要有增强免