防止产物过多代谢物合理调配和有效利用糖分解增强ATP↑脂酸合成增加分解抑制抑制异柠檬酸脱氢酶（三羧酸循环关键酶）柠檬酸堆积,出线粒体激活乙酰CoA羧化酶（脂酸合成关键酶）变构调节生理意义2.化学修饰调节酶蛋白肽链上某些氨基酸残基可在另一种酶作用下发生可逆的共价修饰，结合或脱去某些化学基团从而改变酶的催化活性的调节方式。（1）磷酸化与去磷酸化（最常见）（2）乙酰化与去乙酰化（3）甲基化与去甲基化（4）腺苷化与去腺苷化（5）SH与-S-S互变酶的磷酸化和去磷酸化调节3.酶原的激活酶原：某些酶在最初合成、分泌时没有活性，这种没有活性的酶的前体称为酶原。酶原激活：水解掉部分肽段，肽链构象发生改变而形成或暴露活性中心的过程。意义：避免细胞自身消化，在特定部位发挥作用；可视为酶的安全储存形式。胰蛋白酶原的激活过程二、酶含量的调节酶蛋白合成的诱导与阻遏1.诱导作用、诱导剂2.阻遏作用、阻遏剂酶蛋白的降解1.溶酶体蛋白酶降解2.依赖ATP的泛素蛋白酶降解几种酶活性调节方式的比较调节方式调节物质酶的变化调节特点与生理意义别构调节别构剂可以是底物、产物或其它小分子化合物别构剂通过非共价键与酶结合，引起酶的空间构象改变避免终产物过度累积；协调不同代谢途径，有效利用能源物质化学修饰调节激素等调节因子酶蛋白发生共价键的改变（磷酸化与脱磷酸等）快速，放大效应，耗能少，可适应应激的需要酶量调节诱导剂和阻遏剂可以是底物、产物及药物、激素等酶蛋白量的增加或减少调节效应缓慢而持久，耗能多第五节酶的命名与分类一些酶的分类与命名序号酶的分类系统名称EC编号推荐名称1氧化还原酶类乙醇：NAD+氧化还原酶EC1.1.1.1乙醇脱氢酶2转移酶类L-天冬氨酸:α-酮戊二酸氨基转移酶EC2.6.1.1天冬氨酸转氨酶3水解酶类D-葡糖-6-磷酸水解酶EC3.1.3.9葡糖-6-磷酸酶4裂合酶类酮糖-1-磷酸裂解酶EC4.1.2.7醛缩酶5异构酶类D-葡糖-6-磷酸酮-醇异构酶EC5.3.1.9磷酸果糖异构酶6连接酶类L-谷氨酸：氨连接酶EC6.3.1.2谷氨酰胺合成酶第六节酶与医学的关系一、酶与疾病发生的关系（一）酶的先天性缺陷导致疾病如：苯丙氨酸羟化酶先天性缺陷导致苯丙酮尿症、酪氨酸酶先天性缺陷导致白化病（二）酶活性异常导致疾病酶活性受到抑制多见于中毒性疾病：有机磷农药敌百虫、敌敌畏、1059等中毒时抑制胆碱酯酶活性，引起乙酰胆碱堆积，导致神经肌肉和心脏功能的严重紊乱。重金属中毒时巯基酶活性被抑制而导致代谢紊乱。（三）酶原的不适当激活导致疾病急性胰腺炎时，胰蛋白酶原在胰腺组织内被激活而引起胰腺组织被水解破坏。凝血因子或纤维蛋白溶解系统的不适当激活则可导致血管栓塞性疾病或出血性疾病的发生。二、酶在医学上的其他应用（一）酶在疾病诊断中的应用血清酶临床诊断意义（升高）肌酸激酶（CK）及同工酶心肌梗死、肌肉疾患、颅脑损伤、肿瘤乳酸脱氢酶（LDH）及同工酶心肌梗死、肝病、肺梗死、肌病、肿瘤丙氨酸氨基转移酶（ALT）肝病、肌损伤天冬氨酸氨基转移酶（AST）肝病、心肌疾病碱性磷酸酶（ALP）肝胆疾病、骨病酸性磷酸酶（ACP）前列腺癌、血液病、骨肿瘤单胺氧化酶（MAO）急慢性肝炎、肝硬化淀粉酶（AMY）急慢性胰腺炎、腮腺炎此外，肝功能障碍患者，凝血酶原、尿素合成酶、卵磷脂胆固醇酰基转移酶（LCAT）等都减少。一些酶在疾病诊断中的应用（二）酶在疾病治疗中的应用分类酶制剂助消化酶类胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶、淀粉酶清创和抗炎酶类糜蛋白酶、链激酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、胰蛋白酶、纤溶酶等抗栓酶类尿激酶、链激酶、纤溶酶抗氧化酶类超氧化物歧化酶、过氧化氢酶抗肿瘤细胞生长酶类天冬酰胺酶、谷氨酰胺酶、神经氨酸酶临床常用的酶制剂（二）酶在疾病治疗中的应用此外，许多药物通过抑制体内某些酶的活性达到治疗的目的，如：磺胺类药物竞争性抑制细菌二氢蝶酸合酶的活性，进而抑制细菌的生长、发育和繁殖。洛伐他汀通过竞争性抑制HMG-CoA还原酶的活性，减少胆固醇的合成。（三）酶在临床检验和科学研究中的应用有些酶可作为酶偶联测定法中的指示酶或辅助酶有些酶可作为酶标记测定法中的标记酶如：酶联免疫吸附测定法就是利用抗原-抗体特异性结合的特点，将标记酶与抗体偶联，对抗原或抗体进行检测的一种方法。常用的标记酶有碱性磷酸酶、葡萄糖氧化酶等。多种酶成为基因工程常用的工具酶如：DNA连接酶、DNA聚合酶、逆转录酶