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骨科患者饮食护理要点演讲人：日期:

目?录CATALOGUE02饮食结构调整01营养需求分析03术后阶段饮食管理04禁忌与注意事项05个性化食谱设计06家属护理指导

营养需求分析01

钙质与骨骼修复关系钙质是构成骨骼的主要元素，对于骨骼的生长和修复具有重要作用。骨骼主要构成元素充足的钙质摄入有助于维持骨密度，预防骨质疏松。骨密度维护钙质还参与神经传导和肌肉收缩等生理过程，维持人体正常生理功能。神经传导

蛋白质摄入量标准酶活性蛋白质是酶的主要成分，参与体内多种生化反应。03蛋白质是合成免疫细胞和抗体的原料，有助于提高免疫力。02免疫支持组织修复蛋白质是构成人体组织的基本物质，对于骨骼和肌肉的修