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一、重点词汇

（1）英译汉

1.peppern.2．peppercornn.

3．slicen.vt.

4．vinegarn.5．onionn.

6．lambn.7．lambkebab

8．dimsum9．vegetariann.

10．junkn.11．junkfood

12．garlicn.13．baconn.

14．hamn.15．sausagen.

16．cabbagen.17．beancurdn.

18．brandn.19．oliven.

20．fign.21．ingredientn.

22．doughn.23．haggisn.

24．canteenn.25．cafeterian.

26．bunn.27．chillin.

28．porkn.29．redbraisedpork

30．pearln.31．madamn.

32．vitaminn.33．fibren.

34．dairyadj.n.

（2）汉译英

1.n.菜肴；风味；烹饪

2．vi.由……组成(或构成)

3．n.烹饪法；食谱

4．adj.大胆自信的；敢于冒险的

5．n.厨师；主厨

6．vt.填满；把……塞进n.东西；物品

7．adj.特别的；罕见的

8．vt.吃；喝；饮；消耗

9．n.脾气；火气

10．n.(饭后)甜点

11．adv.有点；稍微

12．n.卡路里(热量单位)

13．n.类别；种类

14．n.数量；数额

15．adj.完美的；理想的；想象的n.理想；完美的人(或事物)

16．adj.根本的；基础的；基本的n.基本规律；根本法则

17．vi.vt.咀嚼；嚼碎