学校食堂承包合同
合同编号：[填写编号]
签订日期：[填写日期]
甲方（发包方）：[学校全称]
地址：[学校地址]
法定代表人/负责人：[姓名]
联系电话：[电话号码]
乙方（承包方）：[承包商全称]
地址：[承包商地址]
法定代表人/负责人：[姓名]
联系电话：[电话号码]
鉴于甲方作为教育单位，负责管理学校食堂的运营，为确保学校师生饮食安全、营养均衡，现决定将其食堂的日常运营及餐饮服务承包给具备相应资质和能力的乙方；乙方同意接受甲方的委托，按照本合同的约定，为甲方提供优质的餐饮服务。双方经友好协商，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，达成如下协议：
第一章合同标的
第一条本合同标的为甲方学校食堂的餐饮服务，包括但不限于食材采购、菜品制作、餐饮服务、厨房卫生管理、食品安全管理、员工培训、设备维护等。
第二章承包期限
第二条本合同承包期限自[起始日期]至[终止日期]，共计[承包期限]年。合同期满，双方可根据实际情况协商续签事宜。
第三章双方权利与义务
第一节甲方权利与义务
第三条甲方有权对乙方的餐饮服务进行监督和检查，确保乙方提供的餐饮服务符合法律法规及本合同约定的标准。甲方有权要求乙方对不符合要求的餐饮服务进行整改，直至达到标准。
第四条甲方应提供食堂所需的场地、设施、设备等，并保证其处于良好可用状态。如因设施、设备故障影响乙方正常运营，甲方应及时修复或更换。甲方应定期对食堂设施、设备进行维护和保养，确保其正常运行。
第五条甲方应按合同约定向乙方支付承包费用，具体支付方式及时间见本合同第四章。甲方有权对乙方的财务收支情况进行监督，确保承包费用的合理使用。
第六条甲方有权对乙方的员工进行背景调查，确保乙方员工具备从事餐饮服务的资质和健康条件。甲方有权要求乙方对员工进行定期培训，提高员工的专业素养和服务水平。
第七条甲方应协助乙方处理与食堂运营相关的政府审批、检查等事宜，提供必要的协助和支持。甲方应定期对食堂进行安全检查，确保食堂运营的安全。
第八条甲方有权对乙方的菜品质量、价格、服务态度等进行监督，确保师生饮食安全、营养均衡。甲方有权要求乙方定期公布菜品价格、营养成分等信息，接受师生监督。
第二节乙方权利与义务
第九条乙方应具备从事餐饮服务的合法资质，包括但不限于营业执照、餐饮服务许可证、卫生许可证等。乙方应保证所提供的资质真实有效，且在合同期限内持续有效。乙方应遵守国家及地方有关食品安全、卫生、消防等方面的法律法规，确保食堂运营的安全。
第十条乙方应负责食堂的日常运营，包括但不限于菜品设计、食材采购、烹饪制作、餐饮服务、厨房卫生管理、食品安全管理等。乙方应确保所提供的餐饮服务符合法律法规及本合同约定的标准，满足师生的饮食需求。
第十一条乙方应建立健全食品安全管理制度，确保食材来源合法、新鲜、安全。乙方应定期对食材进行质量检测，确保食材质量符合国家标准。乙方应建立食材采购台账，记录食材的采购来源、数量、价格等信息，以备甲方检查。
第十二条乙方应负责食堂员工的招聘、培训、管理等工作。乙方应确保食堂员工具备从事餐饮服务的资质和健康条件。乙方应定期对员工进行食品安全、卫生、消防等方面的培训，提高员工的专业素养和服务水平。乙方应建立员工健康档案，定期安排员工进行健康检查。
第十三条乙方应负责食堂设施、设备的日常维护和保养工作。乙方应定期对食堂设施、设备进行检查和维修，确保其正常运行。如因乙方原因造成设施、设备损坏或丢失，乙方应承担相应的赔偿责任。
第十四条乙方应接受甲方的监督和管理，积极配合甲方处理与食堂运营相关的政府审批、检查等事宜。乙方应定期向甲方报告食堂运营情况，接受甲方的检查和评估。
第十五条乙方应保证食堂菜品的质量、价格、服务态度等符合甲方的要求。乙方应定期公布菜品价格、营养成分等信息，接受师生的监督。乙方应根据师生的反馈和需求，及时调整菜品结构和价格。
第十六条乙方应建立健全应急预案，包括食物中毒、火灾、设备故障等情况下的应对措施和流程。乙方应定期进行应急预案演练，提高应对突发事件的能力。
第四章承包费用及支付方式
第十七条双方约定，本合同项下的承包费用为[金额]元/年（大写：[大写金额]），具体支付方式如下：
预付款：合同签订后[天数]日内，甲方应向乙方支付承包费用的[预付款比例]%作为预付款。
进度款：乙方按照合同约定提供餐饮服务后，甲方应按[时间周期]（如季度、月度）向乙方支付承包费用的[进度款比例]%。甲方应在收到乙方提供的合法有效的发票后[天数]日内支付进度款。
结算款：合同期满或双方协商提前终止合同时，甲方应在[天数]日内对乙方提供的餐饮服务进行结算，并支付剩余的承包费用。甲方应在收到乙方提供的合法有效的发票和结算报告后[天数]日内支付结算款。
第十八