基本信息

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文档摘要

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;目录

1.工具设备

2.材料

3.工艺流程;1.工具与设备

电磁炉、锅、木匙、糖度计、刀、果酱瓶、浇注器等

2.材料

草莓1000g、白砂糖600~700g、柠檬酸0.5g;3.工艺流程

;3.工艺流程;3.工艺流程

（13）按照这个步骤做好全部放入烤盘，进行二次发酵，可放入烤箱里在底下放盆热水

（14）发好后的样子

（15）取出烤盘表面刷上全蛋液（此时烤箱160度预热）

（16）放入预热好的烤箱中层160℃烤20分钟

（17）时间到出炉;