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文档摘要

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泓域学术/专注课题申报、期刊发表

推动食品工业向数字化转型的实战经验

说明

虽然数字化技术的进步为食品工业带来了诸多机遇，但许多食品企业在技术实施过程中面临诸多挑战。尤其对于中小型企业而言，技术的引进、改造和应用不仅需要巨额资金投入，还需要一定的技术储备和人才支持。企业在推行数字化转型时往往会遇到技术适配问题，导致新旧系统兼容性差，数据共享困难，进一步影响整体转型效果。

数字化转型需要大量具备专业技能的技术人才，包括数据分析师、信息系统工程师、人工智能专家等。当前市场上相关人才短缺，特别是在一些较为偏远或资源有限的地区，企业在进行数字化转型时，往往面临人才缺口和技能不匹配的问题，这对转型