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文档摘要

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泓域学术/专注课题申报、期刊发表

数字化赋能食品工业转型的路径分析

说明

随着数字化转型的推进，数据成为食品工业的新型生产要素。数据的安全性和隐私保护问题却随之而来。企业在收集、存储、分析大规模数据时，如何确保数据不被泄露或滥用，成为一个亟待解决的问题。食品行业涉及消费者的个人数据、健康数据等敏感信息，若未采取有效保护措施，将会面临法律和声誉的风险。

数字化转型将极大推动食品行业在消费者个性化服务方面的创新。基于大数据和人工智能技术，食品企业将能够更精准地分析消费者的需求和偏好，提供定制化的产品与服务。例如，基于消费者的购买历史和喜好，企业能够推出个性化的食品推荐，并通过线上渠道与消费者