基本信息

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文档摘要

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食品安全教育主题班会

演讲人：

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目录

02

食品安全法律法规

01

食品安全基本认知

03

食品风险识别方法

04

安全食品选择与处理

05

食品安全事故案例

06

校园食安行动倡议

01

PART

食品安全基本认知

食品安全的定义与范围

食品安全涉及的法律法规包括《食品安全法》等，以保障公众身体健康和生命安全为首要目标。

食品安全包括食品种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、食用等全过程的安全。

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

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02

03

食品污染可能导致食品中的有害物质增加，对人体健康造成潜在威胁。

食品污