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文件名称：食品工艺 课件 实操16-生日蛋糕的抹圆.pptx
文件大小：3.61 MB
总页数：7 页
更新时间：2025-06-14
总字数：约小于1千字
文档摘要

目录

1.工具设备

2.材料

3.工艺流程

1.工具与设备

搅拌机、刮刀、刮板等

2.材料

奶油

3.工艺流程

（1）奶油的打发

3.工艺流程

（2）蛋糕的抹圆

3.工艺流程

（2）蛋糕的抹圆