甲亢的饮食治疗
演讲人：
日期:
目录
CATALOGUE
01
疾病与饮食关系概述
02
核心营养需求管理
03
碘元素精准调控
04
禁忌食物分类管理
05
特殊人群饮食调整
06
长期管理实施策略
01
疾病与饮食关系概述
甲亢代谢特点分析
甲亢患者基础代谢率增高，蛋白质分解加速，脂肪消耗增多。
高代谢
易激动、烦躁、失眠、心悸，需适量增加镇静安神类食物的摄入。
神经兴奋性增高
胃肠蠕动加快，消化吸收功能增强，易饥饿。
消化系统功能亢进
营养干预必要性
控制病情发展
通过饮食控制，减少甲状腺激素的合成与分泌，达到控制病情的目的。
03
补充足量蛋白质、维生素及矿物质，以满足机体高代谢的需要。
02
改善营养状况
纠正代谢紊乱
通过合理饮食调整，减少蛋白质分解，增加蛋白质合成，纠正负氮平衡。
01
基础饮食原则
高热量、高蛋白、高维生素饮食
适量增加肉类、蛋类、豆类等优质蛋白质的摄入，以及新鲜蔬菜和水果的摄入。
适量脂肪摄入
脂肪摄入不宜过高，以免加重胃肠负担，可选择含优质脂肪的食物，如橄榄油、鱼油等。
避免刺激性食物
如辛辣、生冷、浓茶、咖啡等，以免加重神经兴奋性。
补充钙、磷等矿物质
甲亢患者易导致骨质疏松，需适量增加钙、磷等矿物质的摄入，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。
02
核心营养需求管理
热量摄入标准
甲亢患者代谢亢进，需增加热量摄入
比正常人增加50%-70%的热量，通常采用高蛋白、高热量的饮食。
避免一次性摄入过多
合理搭配
应采取少食多餐的方式，每天可进食5-6餐，避免一次性摄入过多导致血糖波动。
注意膳食中热量的分配，碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例要适当。
1
2
3
蛋白质补充策略
甲亢患者应增加蛋白质的摄入，每日每公斤体重应摄入1.5-2克的蛋白质，以优质蛋白质为主，如肉类、蛋类等。
高蛋白饮食
肉类选择
豆类及制品
选择瘦肉、鸡肉、鸭肉等，避免过多摄入脂肪和胆固醇。
可适量食用豆腐、豆浆等豆制品，但需注意其中钾含量较高，应根据个体情况调整。
维生素平衡要点
多种维生素需求
维生素B族补充
避免维生素D过量
甲亢患者应增加维生素A、B、C、D等的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、橘子、苹果等。
由于甲亢患者自身合成维生素D的能力增强，因此应避免额外补充维生素D，以免导致血钙升高。
可适当增加粗粮、谷类食物的摄入，如全麦面包、燕麦等，以补充B族维生素。同时，注意维生素B12的补充，可适量食用动物肝脏、瘦肉等。
03
碘元素精准调控
碘与甲状腺功能关系
碘是甲状腺激素的重要成分，缺乏或过量都会影响甲状腺功能。
碘是甲状腺激素的合成原料
缺碘会导致甲状腺激素合成不足，过量则会导致甲亢或甲状腺肿大。
碘对甲状腺激素的合成和释放有直接影响
碘参与人体多种生理活动，如能量代谢、蛋白质合成等，对生长发育至关重要。
碘在调节代谢和生长发育中起重要作用
根据世界卫生组织的建议，成人每日碘摄入量应在150微克左右。
每日安全摄入阈值
成人每日推荐摄入量
由于胎儿和婴儿对碘的需求较高，孕妇和哺乳期妇女每日需增加碘摄入量。
孕妇和哺乳期妇女需求增加
甲亢患者应遵循医生建议，严格控制碘摄入量，以免加重病情。
甲亢患者需谨慎控制碘摄入
高碘食品识别清单
海产品类
加工食品类
药物及补充剂类
其他高碘食物
海带、紫菜、海鱼、海虾等海产品含碘量较高。
加工食品中常添加碘化物作为防腐剂，如腌制食品、罐头食品等。
含碘的药物和补充剂如碘剂、复方碘溶液等，使用前需咨询医生。
牛奶、鸡蛋、豆类等也含有一定量的碘，但相对较低。
04
禁忌食物分类管理
刺激性食品清单
烟酒类
烟草和酒精都会加重甲亢症状，应严格禁止。
03
如辣椒、花椒、姜等，甲亢患者应减少食用，以免加重病情。
02
辛辣食品
咖啡因类
如咖啡、茶、功能性饮料等，避免食用，以免刺激甲亢症状。
01
致甲状腺肿物质
硫脲类
如萝卜、卷心菜等，这些食物会抑制甲状腺碘吸收，导致甲状腺肿大。
01
碘化物和碘酸盐
如海带、紫菜等海产品，以及含碘的食盐和药物，都可能导致甲状腺肿。
02
某些药物
如磺胺类、对氨基水杨酸等，也会引起甲状腺肿大，甲亢患者应谨慎使用。
03
含碘调味品管控
应选择无碘食盐，避免从调味品中摄入碘。
食盐选择
如腌制食品、罐头食品等，往往添加了碘盐或含碘物质，应谨慎食用。
加工食品
可用无碘酱油、醋等调味品替代含碘调味品，以满足口味需求。
调料替代品
05
特殊人群饮食调整
孕妇营养补充方案
增加蛋白质摄入
适量增加肉类、鱼类、豆类等富含蛋白质的食物，保障胎儿正常发育。
02
04
03
01
控制糖分摄入
避免食用高糖食物，以免加重孕期糖尿病风险。
补充碘盐
孕期甲亢患者应适量补充碘盐，但不宜过量，以免影响胎儿甲状腺功能。
增加维生素和矿物质摄入
多吃新鲜蔬菜和