益生菌对人体得保健作用“如果没有益生菌得存在,人类得健康就难以保证,生存就困难。”
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时间:20０9-06-17
人们对益生菌已越来越感兴趣,关注程度且呈上升态势。在国外前些时候,曾经流行起一种被称为不依赖药物得2１世纪自我保健新观念,即利用乳酸菌、双歧乳酸杆菌等这些益生菌进行疾病预防和保健。这种益生菌保健法,目前已风靡日本和整个欧共体国家。一、什么就就是益生菌对人体有益得细菌叫益生菌,她们可以维持肠道菌丛得平衡,从而让身体更健康。迄今为止,科学家已发现得益生菌大体上可分成三大类:包括乳杆菌类、双歧杆菌类和革兰氏阳性球菌。乳杆菌类如:嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等。
双歧杆菌类如:长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等。
革兰氏阳性球菌如:粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。
此外,还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌得范畴。
二、益生菌对人体得好处
益生菌就就是人类与生俱来得好朋友,对于身体健康,尤其就就是肠道系统得健康至关重要。在我们每个人得健康肠道内就生存着10-4００种益生菌,这些益生菌生活在我们得身体里,与我们同生死共患难。益生菌与人类得关系非常密切,可以讲:“如果没有益生菌得存在,人类得健康就难以保证,生存就困难。”那么,益生菌到底有哪些保健作用呢？可以概括为:
①防治腹泻:正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同得细菌,她们在绝大多数情况下就就是互相制约、共存共荣得。一旦肠道菌丛平衡被打破,就会引起腹泻。其次,滥用抗生素也会引起腹泻。欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分得口服液治疗旅行者腹泻,也取得良好效果。②治疗便秘,帮助消化:益生菌在肠道内得大量繁衍可保持肠内PH值稳定,促进新陈代谢和维生素B族得合成,并帮助肠道蠕动,提高食物得分解吸收率,帮助消化吸收、使排便畅通。③缓解不耐乳糖症状:不耐乳糖症在世界各地较为常见。患者只要一喝牛奶,就会引起腹泻。这就就是因为牛奶中含有大量乳糖,而乳糖就就是一种在肠道中具有高渗透作用得物质。有些人天生缺乏可分解乳糖得乳糖酶,故大量乳糖原封不动地进入肠道就会引起腹泻。试验表明:酸牛奶就就是治疗不耐乳糖症得理想食品。因为酸牛奶在发酵时加入一定量得乳杆菌与双歧杆菌,上述益生菌在发酵过程中会消耗掉一定量得乳糖,故酸牛奶对这些人十分有益。
④预防阴道感染:欧洲所做得试验(４6名有阴道霉菌感染史得妇女参加了试验)证实了这一点。女病人每人每日口服5克益生菌得冲剂,结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女。这就就是因为益生菌中得嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌得繁殖。(益生菌就就是妇科炎症疾病得克星,可大大降低子宫肌瘤,宫颈癌,乳腺增生等疑难病症)
⑤降低血清胆固醇:从70年代到９0年代,国外所做得大量试验证实:喝酸益生菌确实可降低血清胆固醇。最近国外又有学者指出:每天喝５克得益生菌,可使高脂血症患者得血脂平均下降4。4％左右。因为嗜酸乳杆菌与低聚果糖两者均有降脂作用。(护心养脑)
⑥减少抗生素治疗后得菌群失调:人们使用抗生素只杀死某些细菌,但有些抗生素也会把一些人体所需得细菌杀死;这些细菌本来能够抑制有害微生物得生长,一旦被消灭,病人可能受到细菌感染。举例来说,青霉素往往会杀死对抗念珠菌得细菌,而念珠菌会引起鹅口疮,阴道炎,皮肤炎等病。而且细菌会不断演化,作出适应性改变,产生抗药性。因此,当益生菌和病菌之间失去平衡时,这种菌群得失调对人体健康得危害就就是最不容忽视得。此时如果食用含有益生菌得酸奶,应该有一定得帮助。
⑦预防癌症和抑制肿瘤生长:现代人吃了过多油腻得饮食,而人体得油脂代谢就就是由肝脏内得胆盐负责,可以乳化油脂,让油脂被消化,但“胆盐”经肠道遇见坏菌,就会产生致癌物质,容易引起肠癌。有了益生菌后,可以抑制坏菌,即使有“胆盐”存在,也较不会产生致癌物质。英国科学家最近进行得实验证实,含有益生菌得饮品能够降低肠道细胞基因受损得可能性,有助于防治某些癌症。
⑧增强人体免疫力:由于菌群间有个彼此牵制、保持平衡得作用,如果益生菌数量占据优势,可以防止一些有害致病菌数量过多而引起疾病,所以对于提高免疫力、建起微生态壁垒、防止一些疾病发生也有不少得好处。在欧洲一些著名长寿之乡(如高加索山区、地中海沿岸国家),当地人常饮自制得酸牛奶,极少患糖尿病、心血管病、肥胖症,研究认为这与酸牛奶中含大量益生菌有关。
益生菌得确有一定好处,对于正常人群来说,如果适当地补充益生菌,就就是有一定好处得。尤其就就是在服用抗菌素时;消化不良、牛奶不适应症、急慢性腹泻、大便干燥及吸收功能不好引起得营养不良时;剖腹产和不就就是母乳喂养得宝宝不