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中国奶业经济月报2025年05月

核心提示：据农业农村部监测数据，2025年4月内蒙古、黑龙江等10个主产省份生

鲜乳平均价格3.07元/千克，环比下跌0.3%，同比下跌11.3%。周价基本在3.07-3.08元/千克间震荡，最后一周平均价格3.08元/千克，比前一周上涨0.3%，同比下跌

9.7%。

目录

一总体形势分析

二奶类生产

三奶源基地建设

四乳品加工

一

总体形势分析

1、生鲜乳市场

生鲜乳月度均价继续下跌

据农业农村部监测数据，2025年4月内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.07元/千克，环比下跌0.3%，同比下跌11.3%。周价基本在3