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文件名称:哈尔滨商业大学食品机械试卷简答题.docx
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总页数:8 页
更新时间:2025-06-15
总字数:约4.42千字
文档摘要

DOC.

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四、简答题

8

1、BR0.1

/2?

4?5

为一板式换热器的型号,式说明其表达了哪些内容。

120 4?5

答:B-板式换热器,R—人字形波浪,0.1—单片换热面积,8—设计压力

4?5

8?105Pa,120—设计温度120C,2—总的换热面积,4?5--组合形式冷热流

体均为4程5流道。

2、外压容器的主要失效形式是什么?

答:外压容器的主要失效形式是刚度缺乏引起的失稳、强度缺乏引起的裂开。3、液体搅拌机加设挡板的作用是什么?加设挡板的方式是否与物料的粘度有

关?

答:液体搅拌机加挡板的作用:转变流行、增加湍