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2025年营养师基础知识考核试卷：春季营养搭配实用技巧试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪项食物富含维生素B1？

A.米饭

B.面包

C.玉米

D.鸡蛋

2.下列哪项食物富含钙质？

A.酸奶

B.鸡蛋

C.面包

D.玉米

3.下列哪项食物富含膳食纤维？

A.鸡蛋

B.面包

C.玉米

D.苹果

4.下列哪项食物富含蛋白质？

A.鸡蛋

B.面包

C.玉米

D.苹果

5.下列哪项食物富含铁质？

A.鸡蛋

B.面包

C.玉米

D.鲜枣

6.下列哪项食物