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文档摘要

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泓域咨询·聚焦课题研究及项目申报

精益管理在粮油加工企业中的应用

引言

传统的粮油消费以大宗基础粮油为主，但随着人们健康意识的增强，天然有机、低脂低糖等特性粮油产品的市场需求逐渐上升。随着城市化进程的推进，消费者对粮油加工产品的需求更加多样化，从单一的粮食加工向更为细分的高端加工、功能性加工等领域发展。

随着社会人口老龄化的加剧以及新生代消费群体的崛起，粮油市场需求结构发生变化。老年人群体对易消化、低油脂、低盐等健康型粮油产品的需求逐渐增大，而年轻人群体则更加偏好新型、时尚、便捷的粮油产品，这直接影响了粮油产品的类型和生产工艺。

经济发展是市场需求的重要驱动力之一。随着整体经济水平的提高