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文档摘要

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基因工程法制备乳源性降血压肽：工艺、活性与前景探究

一、引言

1.1研究背景

高血压作为人类最为常见的慢性疾病之一，在全球范围内均具有较高的发病率。心血管疾病已然成为人类的首要死因，而高血压正是其中重要的危险因素。依据“收缩压≥140mmHg和（或）舒张压≥90mmHg”的高血压诊断标准，西方发达国家的高血压患病率大于20％。据卫生部2009年数据显示，中国居民高血压患病率持续增长，现有高血压患者估计达2亿人，2002年全国居民营养与健康状况调查资料显示，中国高血压患病率为18.8％，且呈逐年增高趋势。高血压的发病机理较为复杂，至今尚无统一观点。相关研究发现，抑制血管紧