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文档摘要

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2025年食品检验工中级食品安全应急管理考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、食品安全应急管理知识

要求：回答以下关于食品安全应急管理的问题，每题5分，共25分。

1.食品安全事故应急预案的基本原则是什么？

A.预防为主，防治结合

B.快速反应，协同作战

C.信息公开，透明公正

D.依法处置，责任追究

E.全民参与，共同防范

2.食品安全事故应急响应的四个阶段是什么？

A.预警阶段、响应阶段、处置阶段、恢复阶段

B.预防阶段、响应阶段、处置阶段、恢复阶段