基本信息

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文档摘要

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长沙T酒店原材料成本控制策略：问题剖析与优化路径

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

近年来，随着我国经济的快速发展和居民生活水平的显著提高，旅游、商务出行等活动日益频繁，极大地推动了酒店行业的发展。据相关数据显示，2024年上半年，中国酒店总量达到34万家，客房数量超过1623万间，行业规模持续扩大。然而，繁荣背后也隐藏着危机，酒店行业面临着激烈的竞争和严峻的挑战。

一方面，市场供给过剩问题突出。2023年新开酒店达2.3万家，增速远超市场需求的恢复速度，导致酒店行业竞争加剧。为维持入住率，各大酒店普遍面临降价压力，整体利润水平下降。2024年第一和第