教学设计
授课班级
授课日期
第13.14课时
课型
新授课
教具、资料
教材、教案、PPT
课题
项目二供应链管理环境下的采购管理
教学
目标
要求
知识
与
技能
叙述QR的内涵和实施条件；
理解ECR的内涵和特征；
理解ECR的构建技术和战略
过程
与
方法
通过对供应链管理战略知识的介绍，以PPT、图片说明方式讲授
情感
态度
价值观
学生通过对供应链管理战略的基本知识的学习，了解供应链在物流中的作用，喜欢本专业
教材
分析
重点
实施QR的三个阶段
难点
QR成功的条件ECR的含义和特征
关键
案例的分析
板
书
设
计
项目二供应链管理环境下的采购管理
快速反应战略
QR产生的背景
QR的含义
QR成功的条件
有效客户相应战略
有效客户响应战略产生的背景
ECR的含义和特征
ECR的应用原则
ECR系统的构建
ERC的4个核心过程
课后
小结
1、教学内容的完成情况：全部完成；
2、学生对课程知识的掌握情况：绝大多数同学都能掌握本课程的内容，极少数学生不能端正学习态度，从而导致效果不佳。
教学过程
教学
环节
教师讲授、指导（主导）内容
学生学习、
操作（主体）活动
时间
分配
1
2
3
4
5
组织教学(师生问候)
导入新课
你所认识采购是什么？例举一些你所熟知的采购行为。
新授知识
项目二供应链管理环境下的采购管理
一、采购管理概述
(一）定义
狭义：是企业购买货物和服务的行为；
广义：是一个企业取得货物和服务的过程。
本书定义：用户为取得与自身需求相吻合的货物和服务而必须进行的所有活动。
基本含义：
1、是从资源市场获取资源的过程；
2、既是一个商流过程，也是一个物流过程；
3、是一种经济活动。
（二）采购过程：
1、需求的确定或重新估计；
2、定义和评估用户的需求；
3、自制与外购决策；
4、确定采购的类型；
5、进行市场分析；
6、确定所有可能的供应商；
7、初步评估所有可能的供应商；
8、再评估备选供应商；
9、选择供应商；
10、采购执行的评价。
二、传统的采购模式
（一）传统管理下的采购模式
在传统管理下的采购中，企业首要考虑的、最主要的问题是采购的价格和以何种方式与供应商进行交易。一般而言，是通过多个供应商进行报价，充分利用多头竞争，从中选择价格最低的供应商作为合作者。
虽然采购物资的质量、数量和交货期限也是采购企业关心的重要问题，但是与价格比起来却处于次要地位，而且这些问题都是通过一些事后验证和控制的方法来实现，及时性很差，会造成生产上的重大损失.
（二）传统的采购模式的问题
1．传统采购过程是典型的非信息对称的博奕过程
2．事后把关，质量控制不及时
3．供需双方的合作关系短暂，竞争关系长久
4．响应用户需求的能力迟钝
三、供应链管理环境中采购的特点
1、从库存驱动向订单驱动而转变
订单驱动采购方式的特点？
1）签订供应合同的手续大大减化
2）缩短了对用户的响应时间
3）实现供应链的精细化运作
4）信息传递方式发生了变化
5）实现面向过程的管理模式
2、从采购管理转变为外部资源管理
1）和供应商建立一种长期的、互利互惠的合作关系。
2）通过提供信息反馈和教育培训支持。
3）参与供应商的产品设计和产品质量控制过程。
4）协调供应商的计划。
5）建立一种新的、有不同层次的供应商网络，对供应商的数量进行管理。
2.QR的含义
是指借由企业间彼此的咨询共享，以提升企业竞争力的重要解决方案，着重整个产业供应链效益的提升。主要的意义是将买方的需求信息与供应商的供给信息连接在一起，以达到生产与销售间商品与信息的快速及效率化传送，以便能快速反应消费者的需求。
一般来说，供应链共同目标包括：
1．提高顾客服务水平，即在正确的时间、正确的地点用正确的商品来响应消费者的需求；
2．降低供应链的总成本，增加零售商和厂商的销售额，从而提高零售商和厂商的获利能力。
QR对厂商的优点
（1）更好的顾客服务
（2）降低了流通费用
（3）降低了管理费用
（4）更好的生产计划
QR对零售商的优点
（1）提高了销售额
（2）减少了削价的损失
（3）降低了采购成本
（4）降低了流通费用
（5）加快了库存周转
（6）降低了管理成本
3.QR成功的条件
（一）改变传统的经营方式，革新经营意识和组织
（二）开发和应用现代信息处理技术
（三）与供应链相关方建立战略伙伴关系
（四）改变传统的对企业商业信息保密的做法
（五）供应方必须缩短生产周期和商品库存
QR快速反应方法
条形码和EDI
零售商首先必须安装通用产品代码（UPC码）、POS扫描和EDI等技术设备，以加快POS机收款速度、获得更准确的销售数