（2）发蜡与化妆品配置发蜡过程中用柠檬酸调节pH；在抗氧化剂体系中，作为金属离子螯合剂，都需要柠檬酸作为标准配料。柠檬酸和柠檬酸钠配成缓冲液保持pH4.5～5.0之间可增强发蜡的防腐剂作用，采用0.2%～1.8%柠檬酸制成低pH洗发剂和去头皮屑洗发剂，洗头时可增加头发的光泽，恢复头发弹性。第30页，共60页，星期日，2025年，2月5日柠檬酸还可使角质层脱落，浅层毛细血管扩张，使皮肤细胞代谢增强，增加角质层细胞中水分，使皮肤滋润和富有弹性。临床将其较低浓度（5%）用于护肤化妆品中，起到亮丽和美白皮肤的作用。第31页，共60页，星期日，2025年，2月5日3、柠檬酸在工业中的应用
主要用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂、调色剂等。在电子、纺织、石油、皮革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域中都有十分广阔的应用。（1）金属净化以柠檬酸为基础的金属净化配方，能有效地去除黑色金属和有色金属表面形成的氧化物。第32页，共60页，星期日，2025年，2月5日作为一种弱有机酸，它可引起金属表面层的轻微损害，然而作为金属离子螯合剂则加速金属氧化物的迁移。例如在锅炉、加热器、过热器和不清洁的反应堆以及不锈钢设备中，一般都采用柠檬酸预洗及净化除去铁、铜氧化物。柠檬酸是高效的螯合清洗剂，对钙、镁、铬、铜等有效，广泛用于各种金属表面的清洗，洗后废水可生物降解不污染环境。柠檬酸不仅用于金属净化的化学处理，还适用于废溶剂的无污染灰化作用，在灰中柠檬酸灼烧成CO2和水，有价值的金属可以回收。第33页，共60页，星期日，2025年，2月5日（3）纺织品在纺织品中甲醛污染是一个敏感话题，甲醛应用在在纺织品中主要有两个作用：一是固色作用，在布料染色的染料中添加甲醛能更好的防止褪色；二是防皱作用，以达到更好的穿着效果。柠檬酸可与纤维素交联，在染色过程中，采用钛铬黄颜料或钴媒染剂增强纤维的色泽和耐磨性，以及增强羊毛粗绒地毯耐火性。因此，用柠檬酸代替甲醛可以避免污染问题。柠檬酸作为络合剂以稳定水溶液中金属离子，减轻羊毛的水解作用。第34页，共60页，星期日，2025年，2月5日（4）混凝土、灰泥、熟石灰膏处理等应用柠檬酸在延长混凝土凝结时间方面特别有效，并能防止混凝土发生龟裂。柠檬酸也常常与催速或携气掺合剂并用，可获得早期高强度或增加抗冻性。所以，在大型构件制作时，添加柠檬酸提高其抗拉、抗压、抗冻性能。也可以使间歇浇注混凝土无接缝，保证工程质量。柠檬酸又是耐火水泥的胶粘剂，使水泥体积稳定，增加新鲜度，干燥后增加强度。第35页，共60页，星期日，2025年，2月5日4其他方面的应用（1）用于环保柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。我国煤炭资源丰富，是构成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺，导致大气SO2污染严重。目前，我国SO2年排放量已近4000万吨，研究有效的脱硫工艺，实为当务之急。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无毒、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因，是极具开发价值的脱硫吸收剂。第36页，共60页，星期日，2025年，2月5日（2）用于杀菌柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的作用，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢。享有“西餐之王”美誉的柠檬具有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，再加上柠檬的清香气味，人们历来喜欢用其制作凉菜，不仅美味爽口，也能增进食欲。第37页，共60页，星期日，2025年，2月5日（二）柠檬酸盐类的用途1.钾盐医药上用作利尿剂及发汗剂；2.铵盐柠檬酸三铵是化学分析试剂之一，柠檬酸二铵用于工业中的除锈和清洗，也是生产复写纸的原料之一；3.铁盐用于治疗缺铁性贫血，亦用于制造晒图纸；第38页，共60页，星期日，2025年，2月5日缺铁性贫血铁是人体必需的微量元素，存在于所有生存的细胞内。如缺乏将影响细胞的氧化还原功能，造成多方面的功能紊乱。缺铁性贫血多见于青少年、妇女和儿童。该病是人体对铁的吸收及利用发生障碍，血液中生成缺铁性红细胞所致。第39页，共60页，星期日，2025年，2月5日造成的原因：归纳起来，造成缺铁性贫血的常见原因有：铁的摄入不足，如婴幼儿尤其是人工喂养者，由于牛乳含铁少，导致铁的摄入不足；铁的丢失过多，如痔疮出血等长期慢性失血，造成铁的丢失；铁的需要量增多，如；生长发育期儿童代谢旺盛，对铁的需要量增加；铁的吸收障碍，铁的利