烘焙销售年度总结和明年打算
阶段性
致敬重的领导：
首先感谢公司领导及各级同仁对我回沈工作赐予生活上的帮助与支持。万分感谢！
回沈阳工作已经有半个月了，对工作进展阶段性总结以便接下来的工作。现做如下阐述：
一，北行店已完成的工作
以唐总为核心推动了北行旗舰店升级改造事宜。通过争论首先确定各项工作的节点，店面营运人员的组成，店面商圈分布状况调研
并绘制以店面为核心区域布局图，区域内竞争品牌产品分类状况以及产品价格的调研汇总，旗舰店的的LOGO确立,北行店店面客流量调查〔门前过往人数，进店人数〕，店面拆迁,北行店日常营运使用表格以及使用流程与标准的相关事宜等。
总体来说，完成了节点性工作。但对于我个人来说，进公司时间短，对公司现有的各项事宜不太清楚，人员协作上还需要磨合等可能制约了工作中的进度和团队的融入度。
二，需要工作的内容
1，关心企划制定旗舰店的开业宣传资料与营销方案2，店面经营性产品种类最终确定，价格确定，介绍销售式汇总
，店面前厅人员产品学问培训
例如：仪容仪表，产品陈设学问，各岗位导购学问的讲解，结合公司财务收银员培训工作，顾客意见处理培训〔客诉〕方式方法等
，各部门所需要的设施设备，工具用具，办公用品〔营运表格〕等采买打算的预备。
，依据现有产品制定开业原物料的打算预备。
，价签的设计与制作
，装修工作进入尾声前〔4.18〕召开北行店预备发动性第一次会议
，设施设备到店归位性工作〔各部门卫生清洁〕9，开业前一周的宣传资料的发放
，产品试做试吃的工作
，开业的物品预备：例如鞭炮，拱门气柱，条幅，红色地毯，喊麦等
，试营业，开业预备工作
以上只是列了工作大纲，便于指导个人的，依据工作需要适时调整。
治理性建议：
随着经济的快速进展，烘焙行业也面临着巨大的挑战，行业间竞争越来越大，品牌影响力，利润的压力摆在了事实的面前。同时社会各行业渐渐走向资源整合的经营性模式，强强联合吞并资源整合日趋严峻，要想立于市场，存活市场那就必需适时转变。
所面临的问题：
一，针对咱公司而言，品牌知名度还可以，但品牌老化，店面风格老化，产品更慢，创力不强，技术差异化大〔各店标准不统
一〕，执行力差等，难以满足和吸引年轻一族和高消费群体的青睐，我想这也是公司打算建设旗舰店的缘由之一。
二，没有清楚的店面规划，消灭产品构造不稳定，产品特性混淆和产品成活率低下的恶性循环。所以技术研发创摆在企业生命力的最前沿，产品品质就是生命力，没有产品生命力哪有企业生命力。加大产品研发人员的储藏。
三，人才匮乏，团队不稳定。基层员工尤其导购人员性短缺，专业职业经理人〔请不起或留不住〕缺失，导致团队核心工作无法顺当运作。
四，高层与中层之间的理念断层，造成了速度和结果上执行力低下而且由于理念和目标的差距，导致各层级之间埋怨和冲突日益突出。
五，职权等级不明确，治理职责权利范围不突出，不明确，〔各层级治理人员的责，权，利〕以及各部门协作连接不充分等。
六，各部门人员对工作中的反响问题，得不到快速合理有效的解决，导致提建议的人员闭口莫言，按部就班。致使问题扩大化，常态化，长久化。
七，由于以上的种种缘由致使内部品牌的营销与外部品牌营销失利。店内每一个员工都是很好的直接宣传者，一个好讯息出去影响一个，可能一个坏的讯息将影响5--6个人甚至更多。
如何突破目前的逆境或缺乏，获得快速提升？
如何在保持企业现状稳定的前提下，成功导入的治理模式？
如何在外资品牌和国内强势品牌的压力之下，赢得将来属于自己的市场空间？
MissCake烘焙坊的推销
打算及总结名目
一、产品分析.....................
〔一〕产品................... 2
〔二〕产品介绍................... 2
〔三〕产品类型................... 2
〔四〕产品价格................... 2
二、市场分析..................... 3
〔一〕市场细分................... 3
〔二〕目标市场选择.................3
三、产品推广.....................3
〔一〕人员推广...................3
〔二〕网络营销 4
〔三〕代理销售 4
四、分销渠道 4
〔一〕零阶渠道 4
〔二〕一阶渠道 5
五、推销打算实施....................
5
六、销售目标.........
七、总结.............
〔一〕工作成绩.......
〔二〕推销困难及解决措施
、产品分析一〕产品
为了降低本钱，提高销售利润