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文档摘要

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华瑞产品介绍

华瑞系列产品介绍

传统人参的加工方法

连续千年的传统人参与工种类主要为生晒参、红参、糖参：生晒参：将人参洗刷干净后晒干或是烘干而成。

红 参：将人参洗刷干净后放入蒸锅内蒸后晒干或烘干而成。

糖 参：将外形及浆液缺乏的鲜参洗刷干净后放到沸水中煮，然后用特制针排孔，浸入浓糖汁中通过整形后晾晒或烘干加工而成。

以上工艺均是通过〔晒、烘、蒸、煮〕高温加工而成，由于人参中主要成分人参多酶，这种物质遇热则分解，破坏人参中的养分成分及活性物质，严峻降低了人参质量，从而限制了食用人参的人群和服用的时间及人参成效。

活性人参研发工艺

华瑞参业公司领先引进世界上最先进的高科技加工技术，承受“低