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湖南科技学院二○ 年 学期期末考试

生物工程专业20 年级《氨基酸发酵工艺学》试题

考试类型：闭卷 试卷类型：B卷 考试时量：120分钟

题号

得分阅卷人

二 三 四 五 总分 统分人

复查人

一.选择题〔单项选择，每题2分，共20分〕

关于利用发酵工程生产谷氨酸的生产实例的表达中，错误的选项是〔 〕A．常用的谷氨酸产生菌有好氧性的谷氨酸棒状杆菌、黄色短杆菌等B．生产用的培育基通常是由豆饼的水解液、玉米浆、尿素、磷酸二氢钾、氧化钾、硫酸镁、生物素等配制而成的液体培育基，从培育基的成分上分析，该培育基为