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文档摘要

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设备清洁维养理论考核试卷含答案

1、为什么要定期做设备清洁及维护（多选）*

A.保障饮品品质(正确答案)

B.维护设备性能(正确答案)

C.符合卫生标准(正确答案)

D.提升消费者满意度(正确答案)

2、消毒水配置:（）片消毒片配置（）?L水

A.1片:5升(正确答案)

B.1片:10升

C.2片:5升

D.2片:15升

3、艺康去渍粉配置:（）去渍粉加（）升（）温水。

A.1勺，1升，60°热水

B.1勺，5升，60°热水(正确答案)

C.1勺，10升，60°热水

D.1勺，15升，60°热水

4、除垢粉配置:1袋除垢粉加（）?升（）温水。

A.10升，60°热水