2025年评茶员（四级）考试试卷：2025年考试技巧指南

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：本部分共20题，每题2分，共40分。请从每个小题的四个选项中选择一个最符合题意的答案。

1.茶叶的发酵程度分为哪几个阶段？

A.初发酵、中发酵、后发酵

B.发酵初期、发酵中期、发酵后期

C.发酵前期、发酵中期、发酵后期

D.发酵初期、发酵中期、发酵后期、发酵末期

2.茶叶的香气类型主要有哪几种？

A.清香、花香、果香、陈香

B.熏香、花香、果香、陈香

C.青香、花香、果香、陈香

D.熏香、青香、果香、陈香

3.茶叶的