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文档摘要

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餐饮行业2025年人才短缺现状及培养策略创新研究报告

一、餐饮行业2025年人才短缺现状

1.1餐饮行业人才需求量持续增长

1.2餐饮行业人才供给不足

1.3餐饮行业人才结构不合理

1.4餐饮行业人才流动性强

二、餐饮行业人才短缺原因分析

2.1行业内部原因

2.1.1餐饮行业整体待遇水平不高

2.1.2餐饮行业职业发展空间有限

2.1.3餐饮行业工作强度大，压力大

2.1.4餐饮行业人才培养体系不完善

2.2外部环境原因

2.2.1社会就业观念的影响

2.2.2人才竞争激烈

2.2.3政策支持不足

2.2.4行业规范化程度不高

三、餐饮行业人才培养策略创新

3.1