第4节物质的比热
教学分析
TeachingAnalysis
沙漠白天温度可达40摄氏沿海某日温度24到30摄氏度
度以上，晚上温度可以低之间。
于0摄氏度。
为什么沙漠昼夜温差那么大，而海边昼夜温差比较小？
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在盛夏的烈日之下会
感觉河滩上的沙石灼
热难熬。但当你涉入
河水中时，却感觉河
水凉爽宜人，这是为
什么?
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实验
如图4-32所示，小烧杯里装着40克热水，
大烧杯里装着100克冷水。
1.分别测出热水和冷水的温度。
2.将小烧杯放到大烧杯内，过3分钟，分
别测出两个烧杯中的水温。
3.再过3分钟，再次分别测出两个烧杯中
的水温。
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4.分析引起两个烧杯中水温变化的原因。
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温度不同的两个物体之间发生热传递时，
热会从温度高的物体传向温度低的物体。
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物体吸收或放出热的多少
叫做热量（quantityofheat），
用符号Q表示。热量的单位
为焦耳，简称焦，符号为J。
它是为纪念英国科学家焦耳
（JamesPrescottJoule）而命
名的。
焦耳是一个比较小的热
量单位，更大的热量单位是
千焦，符号为kJ。
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汽油燃烧冰熔化
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图4-32的实验还表明，一定质量的某种物质，吸
收热量的多少跟温度升高的多少有关。温度升高越
多，吸收的热量越多。
反之，一定质量的某种物质，温度降低越多，
放出的热量越多。
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煤气灶将一锅水烧开，比将半锅同温度的水烧开要用更长
的时间。这说明物体温度升高时吸收热量的多少，不但跟温度
升高的多少有关，还跟质量的大小有关。
物体升高一定的温度，质量越大，吸收的热量越多。反之，
物体降低一定的温度，质量越大，放出的热量越多。
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【例题】早晨，小明起床晚了，来不及做饭，就想泡方便面吃。可是.
一拿暖瓶，发现里面没有热水了，于是准备用电热壶烧水。
（1）他应该烧一壶水还是烧半壶水呢?为什么?
（2）小明从饮水机中取水时，发现饮水机里有温水也有凉水，那么他
应该取温水还是取凉水呢?为什么?
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解;（1）小明应该烧半壶水。理由是;用半壶热
水泡方便面已经绰绰有余;水吸收热量的多少跟
水的质量有关，质量越小，吸收热量越少。烧
开半壶水的时间要比烧开一壶水的时间短得多。
（2）小明应该取温水。理由是∶将温水烧开，
水温度升高得较少，吸收的热量较小，因此会
更快地把水烧开。
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思考：
物体吸收或放出热量的多少，除了与物
体的质量和温度的变化量有关外，还与哪些
因素有关呢?