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年级课程标题编稿教师
高一 学科 化学 版本 人教课标版化学试验的根本方法──蒸馏、萃取和分液
刘学超 一校 林卉 二校 黄楠 审核 张美玲
一、考点突破
蒸馏、萃取和分液是物质分别的根本方法。这局部内容主要在选择题和夹杂于综合试验题中考察。本讲我们主要的学习目的是：
把握蒸馏的试验原理和操作技能。
把握萃取、分液的试验原理和操作技能。
加深对物质分别和提纯的理解。
二、重难点提示
蒸馏与萃取的试验原理、操作方法和试验留意事项。
引入：地球上水的储量很大，但淡水只占总水量的2.5%，其中易供人类使用的淡水缺乏1%。
如何获得淡水资源？
一、海水淡化的原理——蒸馏
蒸馏：利用混合物中各组分的沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝，以分别整个组分的操作过程。
插入视频──蒸馏水的制取和石油的分馏问题：
①温度计的作用和位置？〔控温以显示加热范围，如：自来水蒸馏时温度≈100℃水银球在支管口处〕
②产物收集方式？〔冷凝收集〕
③自来水蒸馏后蒸馏瓶内物质？〔在100℃时难以挥发，不挥发的杂质〕
④冷凝管中水流方向？〔水从下口进，上口出〕
⑤为什么加碎瓷片？〔防暴沸〕
想一想：对于互溶的液体，我们可以承受蒸馏的方法进展分别，假设分别油与水这种不互溶的液体，还能用蒸馏的方法进展分别吗？
插入视频—柴油和水的分别
4二、用CCl萃取碘水中的碘并分液
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试验步骤：
检验分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液。
4把10毫升碘水和4毫升CCl参加分液漏斗中，并盖好玻璃塞。
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倒转漏斗用力振荡，并不时旋开活塞放气，最终关闭活塞，把分液漏斗放正。
把分液漏斗放在铁架台的铁圈中，静置，分层。
将漏斗上口的玻璃塞翻开〔或使塞上的凹槽或小孔对准漏斗口上的小孔〕。
旋开活塞，用烧杯接收下层溶液。
从分液漏斗上口倒出上层水溶液。想一想：
碘易溶于酒精，能否用酒精将碘水中的碘萃取出来？
萃取之后用什么方法将有机溶剂与溶质进一步分别开来？
试管中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液，但不知道哪一层液体是“油层”。试设计一种简便的推断方法。
学问点1：蒸馏、萃取等试验根本操作
例题1 以下关于蒸馏操作的表达，不正确的选项是〔 〕
蒸馏操作的主要仪器是：蒸馏烧瓶、酒精灯、铁架台、冷凝管、锥形瓶、牛角管、温度计等
蒸馏操作使用的温度计的水银球应插入到液体内
在蒸馏烧瓶内放入少量碎瓷片，目的是防止暴沸
冷凝管进出水的方向是下口进、上口出
思路导航：蒸馏操作中，温度计的水银球在蒸馏烧瓶的支管口处，目的是为了测定馏分蒸气的温度，故B项错误。
答案：B
例题2 以下试验操作中错误的选项是〔 〕
使用分液漏斗分液时，应将漏斗颈上的玻璃塞翻开
蒸馏试验不肯定使用温度计
4用CCl萃取碘水中的碘
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过滤〔如图〕时，可将悬浊液从烧杯直接倒入漏斗中
思路导航：蒸馏试验并非肯定需要温度计，如蒸馏水的制取；过滤时应将液体沿玻璃棒渐渐流入漏斗中，不行直接倾倒。
答案：D
例题3 试验室里从海藻中提取碘的流程图如下：
指出制取碘的过程中有关的试验操作名称：① ，② 。
灼烧海藻时，除需要三脚架外，还需要用到的仪器是 。〔从以下仪器中选择所需的仪器，将标号字母填写在横线上〕
A.烧杯B.坩埚C.外表皿D.泥三角E.酒精灯F.枯燥器
提取碘的过程中，可供选择的有机溶剂是 。理由是 。〔乙酸、甘油均可溶于水〕
A.甲苯、酒精 B.四氯化碳、苯 C.汽油、乙酸 D.汽油、甘油
进展上述蒸馏操作时，使用水浴的缘由是 ，最终晶体碘在 里聚拢。
从含碘的有机物溶液中提取碘和回收有机溶剂，还需要经过蒸馏，观看以下图试验装置，指出其错误之处，并指出正确操作。
思路导航：〔1〕从流程图中可知，操作①是过滤，操作②是萃取和分液。〔3〕依据萃取原理，要从含碘的水溶液中萃取碘，所选萃取剂肯定要和水互不相溶或很难相溶，且溶质在萃取剂中的溶解度要比在水中的大得多，而A、C、D选项中的酒精、乙酸、甘油皆与水互溶，因此B项正确。
〔4〕利用水浴加热可使被加热物质受热均匀，温度不会超过100℃，最终在蒸馏烧瓶中得到晶体碘。〔5〕检查试验装置的错误，要按试验进程逐一检查，通常是从左到右，自下而上。
答案：〔1〕①过滤②萃取和分液
〔2〕BDE
〔3〕B 四氯化碳、苯与水互不相溶，且碘在这两种溶剂中的溶解度比在水中的大
使蒸馏烧瓶受热均匀、掌握温度不超过100℃蒸馏烧瓶
①缺石棉网；②温度计的水银球不应插入液体中，而应位于蒸馏烧瓶支管口处。点评：萃取剂的选取原则：①萃取剂和原溶液中的溶剂互不相溶且不发生化学反响；②
萃取剂与溶质不发生化学反响；③溶质在萃取剂中的溶解度要远大于在原溶剂中的溶解度；
④两溶剂