2024年2月生物化学习题库（附答案解析）
一、单选题（共80题，每题1分，共80分）
1.血脂的运输形式是（）
A、载脂蛋白
B、血浆脂蛋白
C、甘油三酯
D、球蛋白
E、脂肪酸
正确答案：B
答案解析：血浆脂蛋白是血脂的运输形式，它能将血脂从肝脏等合成部位运输到外周组织进行代谢或储存等。载脂蛋白主要是参与脂蛋白的代谢过程；球蛋白是一大类蛋白质，与血脂运输无关；脂肪酸和甘油三酯是血脂的组成成分，而不是其运输形式。
2.LDL的主要作用是（）
A、转运胆固醇到肝外
B、转运外源性的甘油三酯
C、转运胆固醇由肝外至肝内
D、转运游离脂肪酸至肝
E、转运内源性的甘油三酯
正确答案：A
答案解析：LDL即低密度脂蛋白，其主要作用是转运胆固醇到肝外，把胆固醇从肝脏转运到外周组织等。选项B转运外源性甘油三酯的是乳糜微粒；选项C转运胆固醇由肝外至肝内的是高密度脂蛋白；选项D转运游离脂肪酸至肝的主要是白蛋白等；选项E转运内源性甘油三酯的是极低密度脂蛋白。
3.患者女50岁，入院时有进食高蛋白食物史，血氨165umol/L该患者血清中活性升高的酶是（）
A、LDH5,ALT
B、LDH1,ALT
C、LDH3,AST
D、LDH1,AST
E、CK
正确答案：A
4.合成酮体和胆固醇共同的原料是（）
A、乙酰CoA
B、NADPH+H+
C、HMGCoA合成酶
D、HMGCoA还原酶
E、HMGCoA裂解酶
正确答案：A
答案解析：合成酮体和胆固醇的共同原料是乙酰CoA。酮体生成过程中，乙酰CoA在HMGCoA合成酶催化下生成HMGCoA，然后在HMGCoA裂解酶作用下生成酮体；胆固醇合成过程中，乙酰CoA也是起始原料，经过一系列反应合成胆固醇。NADPH+H+是胆固醇合成的供氢体；HMGCoA合成酶参与酮体和胆固醇合成的不同步骤；HMGCoA还原酶是胆固醇合成的关键酶；HMGCoA裂解酶主要参与酮体生成。
5.有关酶原激活的概念，正确的是（）
A、无活性的酶原转变为有活性的酶
B、初分泌的酶原即有酶活性
C、酶原转变为酶是可逆反应过程
D、酶原激活无重要生理意义
E、酶原激活时酶原蛋白质变性
正确答案：A
答案解析：酶原激活是指无活性的酶原转变为有活性的酶的过程。酶原初分泌时是无活性的，选项B错误；酶原转变为酶是不可逆反应过程，选项C错误；酶原激活具有重要生理意义，可避免酶在合成部位提前作用对细胞造成损伤等，选项D错误；酶原激活时酶原蛋白质构象发生改变，而非变性，选项E错误。
6.蛋白质的平均含氮量是（）
A、50%
B、6.25%
C、16%
D、45%
E、60%
正确答案：C
7.蛋白质分子中的肽键（）
A、是一个氨基酸的ɑ-羧基与另一个氨基酸的ɑ-氨基脱水形成的
B、是由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的ɑ-氨基形成的
C、氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键
D、是由赖氨酸的?-氨基与另一分子氨基酸的α-羧基形成的
E、以上都不是
正确答案：A
答案解析：肽键是由一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键，其结构为-CO-NH-。选项B中是γ-羧基形成肽键错误；选项C中各种氨基和羧基均可形成肽键错误，主要是α-氨基和α-羧基；选项D中赖氨酸的ε-氨基形成肽键不是普遍的肽键形成方式。所以正确答案是A。
8.下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的（）
A、蛋白质的二级结构是指主链局部构象
B、蛋白质四级结构中亚基单独存在时不具有生物学活性
C、蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
D、蛋白质都具有一级结构
E、蛋白质分子都具有四级结构
正确答案：E
答案解析：蛋白质分子不一定都具有四级结构，只有由两条或两条以上多肽链组成的蛋白质才可能有四级结构。蛋白质都具有一级结构，即氨基酸的排列顺序；二级结构是指主链局部构象；三级结构是整条肽链的空间结构；四级结构中亚基单独存在时不具有生物学活性，只有完整的四级结构才具有生物学活性。
9.血氨代谢去路不包括（）
A、合成氨基酸
B、合成含氮化合物
C、合成谷氨酰胺
D、合成尿素
E、合成肌酸
正确答案：E
答案解析：血氨的代谢去路主要有合成尿素、合成谷氨酰胺、参与合成非必需氨基酸及其他含氮化合物等。合成肌酸不是血氨的代谢去路。
10.正常血糖的主要来源是（）
A、食物中糖经消化吸收
B、乳酸转变而成
C、脂肪转变而成
D、肝糖原分解产生
E、甘油经糖异生作用转变而来
正确答案：A
答案解析：正常血糖的主要来源是食物中糖经消化吸收，每日大约有100～150g葡萄糖被吸收进入血液循环，是血糖的主要来源。乳酸、脂肪、肝糖原分解、甘油经糖异生作用转变等虽然也可成为血糖的来源，但不是主要的。
11.不出现于蛋白质中的氨基酸是（）
A、瓜氨酸
B、