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文档摘要

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第六届全国茶业职业技能竞赛测试题有答案

1.工人经常使用的制茶工厂内的配电箱、配电板等，必须保持安全完好，不得有破损。*

对(正确答案)

错

2.不能用水冲洗加工设备控制房、控制柜、插接头及其他所有电器设备。*

对(正确答案)

错

3.鲜叶进行萎凋前，无需提前对萎凋设备进行清理，可直接上叶进行萎凋。*

对

错(正确答案)

4.揉捻设备设定的转速越快越好，可快速促进成条，形成最优红茶品质。*

对

错(正确答案)

5.干燥过程中，不可用手直接触碰设备的内壁，防止烫伤。*

对(正确答案)

错

6.在产品执行标准中没有规定质量等级时，生产者可以参考其他企业的产品标准执行。*

对