创业计划书
企业名称：创业者姓名：日期：
通信地址：
尚品餐饮馆范成玮
2025年2月28日
南京市浦口区
邮
政
编
码：
210000
电
话：
187958006**
传
真：
025584630**
电
子
邮
件：
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名目
一、企业概况
二、创业打算作者的个人状况三、市场评估
四、市场营销打算五、企业组织构造六、固定资产
七、流淌资金〔月〕
八、销售收入推测〔12个月〕九、销售和本钱打算
十、现金流量打算
一、企业概况
主要经营范围：
本店位于大学聚拢中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为100平米左右。主要供给早餐、午餐、晚餐以及休闲餐饮等。早餐以我们江苏小吃为主打特色。品种多，口味全，养分丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有我国各种口味菜式。而休闲餐饮又供给各种冷饮，假设汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。我们餐厅承受自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
企业类型：
□生产制造
□传统产业
□零售
□其他
□批发 √效劳 □农业 □型产业
二、创业打算作者的个人状况
以往的相关阅历〔包括时间〕：
虽然我之前没有开过餐馆，但我寻常很宠爱做菜,还宠爱看一些做菜之类的书,所以我对经营餐馆很有信念。我还有做前期的大量的资料查阅，根本上了解要开一个餐馆的根本状况。而且我打算到我一个经营饭店的亲戚店里去学习一段时间，去了解整
个运作的过程，这对以后的经营会很有帮助。而且我在某公司上过班，在一些为人处事方面也学到了一些东西，我想肯定有用的。
教育背景，所学习的相关课程〔包括时间〕：
1、现在正在读工业工程专业课程
2、2025年我参与过SYB师资培训班
三、市场评估
目标顾客描述：
主要客户群是针对学生，教师的，但是学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进展传单或多媒体〔如：音响〕等形式的简洁广告即可添加我餐馆的知名度。
市场容量或本企业估量市场占有率：
我们学校的人口或许有2-3万左右。我们店位于学校最密集的地区。我们学校或许有90%左右的学生会吃早餐，午餐，晚餐。所以我们家的店进展的余地很大啊。
市场容量的变化趋势：
市场不是一成不变的，随着人民对安康饮食的越来越留意，再就是我们的环境舒适、卫生。学校餐饮市场前景会更宽阔，容量以后应更大。
竞争对手的主要优势：
本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流淌小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样便利快捷，节约时间。
竞争对手的主要劣势：
刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、效劳工程等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较剧烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，由于学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
本企业相对于竞争对手的主要优势：
我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有肯定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客
户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应当是很有时机挤入该餐饮市场的。
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
本钱与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大打算因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满足呢，这也是需要承受考验的。
四、市场营销打算
产品
产品或效劳扬州包子酸菜鱼
糖醋里脊
西红柿鸡汤蛋面
主要特征
口感极佳，不像现在普遍包子无味难吃香辣开胃
酸甜适口，色泽红亮
价格廉价，清淡爽口
价格
产品或效劳酸菜鱼
糖醋里脊
本钱价
12
10
销售价
25
20
竞争对手的价格
30
25
折扣销售赊账销售
地点
选址细节：
地址 面积〔平方米〕 租金或建筑本钱
选择该地址的主要缘由：
餐馆选在学校宿舍区，是由于该区学生比较多，学生回宿舍确定要吃饭的啊。所以不会消灭明显淡季与旺季之分。
销售方式〔选择一项并打√〕
将把产品或效劳销售或供给应：√最终消费者 □零售商 □批发商
选择该销售方式的缘由：
餐饮业就是直接面对顾客的行业
促销
人员推销广告
公共关系
印刷传单去别的宿舍区发
本钱推测本钱推测本钱推测
350
营业推广 价格实惠 本钱推测 1500
五、企业组织构造
企业将登记注册成：
√个体工商户 □有限责任公司
□个人独资企业 □其他
□合伙企业
拟议的企业名称：
企业的员工〔请附企业组织构造图和员工工作描述书〕：
职务 月薪
业主或经理 ：
企业将获得的营业执照、许可证：
类型 估量费用
营