ICS65.020.01
CCSB00/09
团体标准
T/HNSGJXH0055—2025
安化柑橘商品化处理与贮藏保鲜技术规程
CodeofpracticeforcommercialhandlingandstorageofAnhuacitrus
2025-06-05发布2025-06-05实施
湖南省柑橘协会??发布
T/HNSGJXH0055—2025
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4采收1
4.1时间1
4.2方式1
5商品化处理1
5.1处理流程1
5.2清洗消毒1
5.3防腐保鲜2
5.4挑选2
5.5分级2
5.6发汗2
5.7包装2
6贮藏2
6.1库房要求2
6.2库房消毒2
6.3入库2
6.4库房管理2
7出库2
8废弃物处理3
9档案管理3
I
T/HNSGJXH0055—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由安化县农业农村局提出。
本文件由湖南省柑橘协会归口。
本文件起草单位：湖南省农产品加工与质量安全研究所、安化县农业技术推广中心、湖南省园艺研
究所、湖南农业大学、湖南阿香茶果食品有限公司、湖南大湾山生态农业发展有限公司、湖南省佳镔碧
源果品有限公司、湖南省现代冷链物流控股集团有限公司。
本文件主要起草人：朱向荣、杨志新、李瑞、程小梅、刘健、胡其军、张小威、李绮丽、阙乐容、
姜宁、吴晶华、尹月皓、胡娅婷、梁轩、周成建、刘尚泉、莫泽东、夏绪平、贺跃光、罗艺华。
II
T/HNSGJXH0055—2025
安化柑橘商品化处理与贮藏保鲜技术规程
1范围
本文件规定了“安化柑橘”的采收、商品化处理、废弃物处理和档案管理。
本文件适用于“安化柑橘”鲜果采收、商品化处理与贮藏。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB5749生活饮用水卫生标准
GB/T12947鲜柑橘
GB14930.2食品安全国家标准消毒剂
GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程
NY/T1189柑橘储藏
T/HNSGJXH0052安化柑橘鲜果质量要求
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
“安化柑橘”Anhuacitrus
“安化柑橘”是指东经100.5