ICS67.080.20
B31
团体标准
T/SZSXXXX—2020
供深食品根茎类和薯芋类蔬菜
Shenzhenqualityfood—Rootandtubertarovegetables
（征求意见稿）
2020-XX-XX发布2020-XX-XX实施
深圳市深圳标准促进会发布
T/SZSXXXX-2020
前言
本文件按照GB/T1.1―2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件代替了T/SZS2123―2019《供深食品萝卜》、T/SZS2145―2019《供深食品胡萝卜》、
T/SZS2124―2019《供深食品姜》、T/SZS2162―2019《供深食品甘薯》、T/SZS2138―2019《供
深食品山药》、T/SZS2141―2019《供深食品木薯》、T/SZS2126―2019《供深食品芋》、T/SZS
2155-2019《供深食品葛》、T/SZS2144-2019《供深食品魔芋》、T/SZS2125-2019《供深食品马
铃薯》中的安全要求。
本文件由深圳市深圳标准促进会提出并归口。
本文件起草单位：
本文件主要起草人：
本文件为首次制定。
I
T/SZSXXXX-2020
供深食品根茎类和薯芋类蔬菜
1范围
本文件规定了供深食品根茎类和薯芋类蔬菜的术语和定义、安全要求和检验方法。
本文件适用于萝卜、胡萝卜、根甜菜、根芥菜、姜、辣根、芜菁等根茎类蔬菜和马铃薯、甘薯、山
药、芋、木薯等薯芋类蔬菜。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定
GB/T5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB/T20769水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB23200.8食品安全国家标准水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱
-质谱法
GB23200.113食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色
谱-质谱联用法
NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4安全要求
4.1污染物限量
根茎类和薯芋类蔬菜的污染物限量应符合GB2762的规定，同时应符合表1的要求。
表1污染物限量
限量值
物质名称来源备注
mg/kg
锑（Antimony）1香港规例第132V章适用于根茎类和薯芋类蔬菜
铅（Lead）0