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文档摘要

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8牛奶的变化;饮用牛奶的好处;（7）牛奶的含钙量丰富，能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少一半，每天饮用一升牛奶，就可补足每天对钙质需要的80%，常喝牛奶不用再行补钙。

（8）牛奶中的镁使心脏和神经系统耐疲劳。

（9）牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合。

（10）牛奶中的维生素B2可提高视力。

（11）常饮牛奶可防止动脉硬化。

;牛奶会有哪些变化？;牛奶变化情况实验记录;醋——牛奶：醋中大量的醋酸能在胃中与牛奶中的蛋白质结合生成硬块，导致腹痛、腹泻和消化不良。;果汁——牛奶：果汁中含大量的维生素c，能使牛奶中的蛋白质变性，降低它的营养价值，同时还易导致腹痛、腹泻、腹胀。;牛奶加啤酒：啤酒中的酒花呈碱性，牛奶呈酸性，混在一起会中和，影响口感和胃的PH值。;

巧克力——牛奶：巧克力含有草酸成分，能与牛奶中的钙发生反应生成草酸钙，不易于消化吸收。

;有关饮用牛奶的知识;谢谢观赏;资料来源：3A备课网--整册备课资料打包下载