复习
第十一章枯燥
1、枯燥过程是热、质同时传递的过程。
传热推动力：热空气与湿物料的温差〔气相 固相〕
传质推动力：物料外表的水汽分压与热空气中的水汽分压之差「固相*气相〕
2、除湿方法:机械除湿：沉降、过滤、离心等，出去大量水分，但是除湿不彻底。
吸附除湿：除去少量水分，只适合在试验室使用。加热除湿：加热使水分汽化而移除，除湿彻底，但能耗高。
工业上往往将两种方法联合起来操作，先用比较经济的机械方法除去湿物料中的大局部湿分，然后再利用枯燥方法连续除湿
3、枯燥分类：
按操作压力：常压枯燥、真空枯燥〔适于处理热敏性及易氧化的物料〕操作方式：连续枯燥：生产力量大、产品质量均匀、热效率高等优点间歇操作：处理小批量、多品种或要求枯燥时间长的物料。传热方式：传导枯燥、对流枯燥、辐射枯燥、介电加热枯燥等。
4、湿度的计算：湿度为空气中水汽质量与绝干空气的质量之比，又称湿含量或
确定湿度。
H--
湿空气中水汽的质量
湿空气中绝干气的质量
生Y 0.622
29丫常压下湿空气可视为抱负混合气体,
29
丫
饱和湿度：H
0.622p
s
PPs=
P
P
总一 s
5、相对湿度百分数^■湿空气中水汽分压p与同温度下水的饱和蒸气压ps之比
P100%H二~~
00 %Ps P 总-p
00 %
p
p=ps，?=1——饱和
s
气湿空气的?越小,，吸湿力量越大
p=0,「=0,表示空气中不含水分，为绝干空气。Ps
比体积〔湿容积〕sV
在湿空气中，1kg绝干气的体积和相应Hkg水汽体积之和。
H
VH=1kg绝干气的体积+Hkg水汽的体积m3湿空气/kg绝干气
温度为t,总压为p 得湿空气比体积为
总
H22.4◎5
(0.7721.244H)W
1.013105
p皿卫
p
总18 273
总
273
P总
P
7、比热容：常压下将以1kg绝干气为基准的湿空气的温度上升〔或降低〕
1C所吸取〔或放出〕的热量。 计算CHF.01488H
8、焓的计算:以1kg绝干气为基准的湿空气的焓值 I=〔1.011.88H〕t-2490H
9、干球温度与湿球温度的区分：
干球温度t：空气的真实温度，用一般温度计测出的湿空气温度。湿球温度tw:用湿球温度计测出的湿空气温度。
10、湿球温度的测法：
用湿纱布包裹温度计的感温局部〔水银球〕，纱布下端浸在水中，保证纱布始终处于充分润湿状态，这种温度计称为湿球温度计。将湿球温度计置于温度为t，湿度为H的流淌不饱和空气中，假设开头时纱布中水分〔以下简称水分〕的温度与空气的温度一样，因空气是不饱和的，水分必定要汽化，汽化所需的汽化热只能由水分本身温度下降放出显热供给。水温下降后，与空气间消灭温差，此温差又引起空气向水分传热。水分温度会不断下降，直至空气传给水分的显热恰好等于水分汽化所需的潜热时，到达一个稳定的或平衡的状态，湿球温度计上的温度不再变化，此时的温度称为该湿空气的湿球温度。
11、几种含水量的计算及其关系：
湿基含水量: w 湿物料中水分质量
湿物料的总质量
w
干基含水量:
湿物料中水分质量湿物料中绝干物料质量
关系:
1-w
12、湿物料的焓I”: I=(c?4.187XR-c
s mr
①水分蒸发量WW=L(H-HJ=G(X-X)
2 1 2
H1、H2：湿空气进入、离开枯燥器时的湿度kg/kg绝干气。
X1、X2:湿物料进入、离开枯燥器是的干基含水量 kg水分/kg绝干料G:单位时间内绝干物料的流量 kg绝干料/s
W:单位时间内水分的蒸发量 kg/sL:绝干空气流量 kg绝干气/s
②空气消耗量L:一甞严二忌
二、热量衡算
L 怙
鲜
HI空
H
I
气 0 0
预热器
QP
Q
枯燥器热量衡算示意图
Qp—预热器消耗热量，kW
QD—枯燥器补充热量，kWQL—热损失速率，kW
0 i—o预热器的热量衡算:、热量衡(算根本方程1.01打.88H)
0 i—o
D 1 L枯燥器的热量衡算Q：=QI亍丄I0尸乜扌G；)2Q)
D 1 L
p D o 2 1 L总热量衡算：Q 二Q Q二L(I^I) G(l -丨)
p D o 2 1 L
Q=1.01L(t2-t°)Gc^^-切W(24901.88t2)QL
xy fL s
yz Ji JI
加热 加热
空气 物料
蒸发损失水分热量
2枯燥系统的热效率： = W(24901.88t)100%
2
Q
抱负枯燥器的热效率： 二口100%
h-t。
1