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红茶菌及其培育

按：常常接到，询问真菌方面的问题。今日是浦江县蔬菜办的同行发来几张图片，由于图片环境是大理石，我以为是黏菌。讯问后得知是装酒缸子里长的，就告知他们是红茶菌，也就是有人说的太岁菌。于是，当地的电视台就有了采访。红茶菌、太岁菌什么东东？答复的内容是我1981年6月做过的争论。

题图是浦江县蔬菜办同行发来的图片，假设没有人为因素，这应当说是野生的红茶菌复合体，是难得的优质菌种。

借机将原来资料找来，在这里发发。就是有的内容过于老了，比

如苏联都解体了，因此就略作修改。吃饭空档弄好，下午要在试验室忙乎，休息间发来,晚上补齐：红茶菌及其培育

韩省