基本信息

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文档摘要

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酒席菜单设计排版

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目录

02

视觉设计规范

01

菜单结构规划

03

菜品信息呈现

04

排版细节控制

05

印刷与输出标准

06

维护与更新管理

01

菜单结构规划

宴席类型划分标准

不同宴席类型，如婚宴、寿宴、商务宴等，菜品数量和规格有所不同。

菜品数量与规格

考虑地域文化和传统餐饮习惯，如川菜、鲁菜、粤菜等菜系特点。

餐饮习惯与口味

高档宴席注重菜品的精致与奢华，普通宴席则更注重实惠与口味。

场合氛围与档次

凉菜类

开胃爽口，常用于宴席开始前的开胃菜。

热菜类

包括肉类、海鲜、蔬菜等，是宴席的主体部分。

汤类

有助于消化和调节口感，常安排在热菜之后。

主食类

如米饭、面