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食品餐饮服务培训体系

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CATALOGUE

01

服务基础标准

02

食品安全管理

03

客户服务技能

04

餐饮操作流程

05

卫生安全控制

06

团队协作机制

服务基础标准

01

PART

仪容仪表规范

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员工穿着整齐干净的工作服，保持良好的职业形象。

着装整洁

员工须严格遵守个人卫生标准，如勤洗手、保持清洁等。

个人卫生

员工应保持端庄、自信的仪态，不得有过激或夸张的行为举止。

仪表端庄

01

03

02

员工应适度化妆，以展现良好的精神面貌，但不得过于浓妆艳抹。

妆容得体

04

服务用语标准化

问候语

服务用语

回应客户

道别语

员工应主动向