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文档摘要

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血液疾病饮食护理

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目录

02

疾病分类护理

01

营养基础原则

03

食材选择标准

04

饮食禁忌管理

05

食谱设计方法

06

实施与监测

01

营养基础原则

热量与蛋白质需求

根据患者实际情况，提供足够的热量以维持身体代谢和日常活动。

热量供应

增加优质蛋白质的摄入，如鱼、瘦肉、蛋类等，促进血液细胞生成和修复。

蛋白质补充

减少高脂肪食物的摄入，如油炸食品、肥肉等，以降低血脂和血液粘稠度。

避免过多脂肪

维生素与矿物质补充

维生素A

矿物质铁

维生素C

矿物质钙

有助于维持正常视觉功能和免疫功能，可多食用胡萝卜、菠菜等富含维生素A的食物。

有助于铁元素的吸收和利用，促进血