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认识水果与干果演讲人：日期:

CATALOGUE目本定义与分类储存与保鲜方法常见品种及产地营养价值对比分析0506文化与社会价值食用禁忌与注意事项

基本定义与分类01

水果指新鲜植物的果实，通常含有种子，且大部分是可食用的，如苹果、香蕉、橙子等。干果指新鲜果实经过脱水处理，去除了大部分水分，以延长保存期，如葡萄干、杏干、无花果干等。水果与干果的生物学界定

指直接从植物上采摘下来的果实，没有经过任何加工处理，保留了原始的风味和营养成分。天然水果指经过脱水、烘干、加糖、加盐等加工处理的干果，具有不同的口感和风味，但可能含有添加剂。加工干果天然水果与加工干果的区分

常见形态特征对