生物化学习题+参考答案解析
一、单选题（共90题，每题1分，共90分）
1.可用于蛋白质序列分析的方法有
A、FDNB法
B、DNS-Cl法
C、氨基肽酶法
D、羧基肽酶法
E、Edman降解法
正确答案：E
2.酶化学修饰调节的主要方式是:
A、乙酰化与去乙酰化
B、磷酸化与去磷酸化
C、聚合与解聚
D、甲基化与去甲基化
E、酶蛋白的合成与降解
正确答案：B
答案解析：酶化学修饰调节的方式有多种，如磷酸化与去磷酸化、乙酰化与去乙酰化、甲基化与去甲基化等。其中磷酸化与去磷酸化是最常见的方式，通过改变酶蛋白的磷酸化状态来调节酶的活性。
3.下列哪种氨基酸不属于编码氨基酸?
A、精氨酸
B、色氨酸
C、苯丙氨酸
D、鸟氨酸
E、苏氨酸
正确答案：D
答案解析：鸟氨酸不属于编码氨基酸。编码氨基酸是指能被生物体直接用于合成蛋白质的氨基酸，组成人体蛋白质的编码氨基酸有20种，鸟氨酸不在这20种编码氨基酸之列。
4.通过配体-受体复合物结合特异DNA序列发挥作用的是
A、生长因子
B、肾上腺素
C、前列腺素
D、心钠素
E、促甲状腺素释放素
正确答案：C
5.肝能合成多种血浆蛋白质,如清蛋白,纤维蛋白原,凝血酶原,大部分α-球蛋白和β-球蛋白等,其中合成最多的是
A、纤维蛋白原
B、清蛋白
C、β-球蛋白
D、大部分α-球蛋白
E、凝血酶原
正确答案：B
答案解析：肝合成的血浆蛋白质中，清蛋白的合成量最多。清蛋白是血浆中含量最多的蛋白质，约占血浆总蛋白的50%～60%。纤维蛋白原、凝血酶原、α-球蛋白和β-球蛋白等虽然也是肝合成的，但合成量相对清蛋白较少。
6.通过蛋白激酶A(PKA)通路发挥作用的是
A、甲状腺素
B、心钠素
C、维甲酸
D、肾上腺素
E、雌激素
正确答案：D
答案解析：肾上腺素作用于细胞表面的β受体，激活Gs蛋白，进而激活腺苷酸环化酶，使细胞内cAMP水平升高，激活蛋白激酶A（PKA），PKA可使多种蛋白质底物磷酸化，从而发挥生理效应。甲状腺素通过核受体发挥作用；心钠素通过鸟苷酸环化酶-cGMP途径发挥作用；维甲酸通过核受体发挥作用；雌激素通过核受体发挥作用。
7.有关抑癌基因叙述中错误的是
A、可促进细胞分化
B、可诱发细胞调亡
C、可抑制细胞过度生长
D、一般很难突变
E、主要为P53,Rb
正确答案：D
答案解析：抑癌基因是一类抑制细胞过度生长、增殖从而遏制肿瘤形成的基因，其功能与原癌基因相互制约，共同维持细胞的正常生长和分化。抑癌基因可促进细胞分化、诱发细胞凋亡，常见的抑癌基因主要有P53、Rb等。抑癌基因容易发生突变，当抑癌基因发生突变、缺失或功能失活时，可导致细胞生长失控，进而引发肿瘤。
8.肝脏合成最多的血浆蛋白是:
A、凝血酶原
B、白蛋白
C、纤维蛋白
D、β球蛋白
E、γ球蛋白
正确答案：B
答案解析：肝脏合成最多的血浆蛋白是白蛋白。白蛋白是血浆中含量最多的蛋白质，肝脏每天合成白蛋白约12g，几乎占肝脏合成蛋白总量的一半。凝血酶原、纤维蛋白等凝血因子也由肝脏合成，但合成量不如白蛋白多。β球蛋白和γ球蛋白主要由淋巴细胞和浆细胞产生。
9.血清功能蛋白质含量的变化主要提示
A、细胞分泌速度的改变
B、机体代谢方面的改变
C、组织的更新加快
D、细胞膜通透性的变化
E、某种疾病的发生
正确答案：B
10.DNA的遗传信息通过下列何种物质传递到蛋白质生物合成?
A、rRNA
B、tRNA
C、DNA本身
D、mRNA
E、hnRNA
正确答案：D
答案解析：mRNA是DNA遗传信息传递到蛋白质生物合成的中间载体。DNA首先转录形成mRNA，然后mRNA通过翻译过程将遗传信息传递给蛋白质，在翻译过程中，tRNA携带氨基酸按照mRNA上的密码子顺序参与蛋白质的合成，rRNA是核糖体的组成成分，参与蛋白质合成的场所构成，hnRNA是mRNA的前体，最终也要加工成mRNA才能进行翻译。所以DNA的遗传信息通过mRNA传递到蛋白质生物合成。
11.下列哪种方法不用于蛋白质的定量测定?
A、双缩脲反应
B、Folin酚试剂法
C、测定含磷量
D、紫外分光光度法
E、测定含氮量
正确答案：C
答案解析：蛋白质定量测定方法有双缩脲反应、Folin酚试剂法、紫外分光光度法、测定含氮量等。测定含磷量主要用于核酸等含磷化合物的分析，不用于蛋白质的定量测定。
12.通过细胞膜受体发挥作用的激素是
A、胰岛素
B、雌激素
C、糖皮质激素
D、甲状腺素
E、孕激素
正确答案：A
答案解析：胰岛素属于蛋白质类激素，其受体在细胞膜上，通过与细胞膜受体结合发挥作用。雌激素、孕激素、糖皮质激素属于脂溶性激素，它们的受体在细胞内；甲状腺素虽然是含氮激素，但它的作用机制较为特殊，是通过与细胞内受体结合发挥作用，而不是细胞膜受