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文件名称：储粮的呼吸作用机理与控制.pptx
文件大小：5.22 MB
总页数：27 页
更新时间：2025-06-17
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文档摘要
储粮的呼吸作用机理与控制演讲人：日期:
目?录CATALOGUE02储粮呼吸影响因素01呼吸作用基本概念03呼吸对储粮品质影响04呼吸强度检测方法05呼吸作用控制策略06实践应用案例分析
呼吸作用基本概念01
生物化学定义解析储粮在呼吸过程中，通过酶的作用将有机物转化为热能、二氧化碳和水，同时释放能量供自身生命活动所需。呼吸作用定义呼吸作用方程式呼吸作用类型有机物+氧气→二氧化碳+水+能量（热能）。有氧呼吸和无氧呼吸，有氧呼吸是主要的呼吸方式，无氧呼吸在氧气不足时发生。
需氧与厌氧类型区分需氧呼吸需氧呼吸是储粮在氧气充足条件下进行的呼吸作用，能够将有机物完全氧化为二氧化碳和水，并释放出大量能