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文档摘要

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;;国内外食品保质期的要求;国内相关食品保质期规定;日本：;美国：;国内过期食品处理办法;一位法律界人士称，现行的食品安全法并未说明如何进行处理和监督。“关于这一块的立法，亟待出炉。”

2014年3月，国家食品药品监管总局发布了《关于进一步加强对超过保质期食品监管工作的通知》，对食品生产经营者和各级食品药品监管部门都提出了要求，为今后的过期食品监管指明了方向。;一、严格落实主体责任，监督食品生产经营者强化对超过保质期食品和回收食品的管理。

二、切实加强日常监督管理，严厉打击违法违规经营和处置超过保质期食品的违法行为。

三、强化食品安全宣传教育和社会监督，积极营造社会共治的良好氛围。;英国：过了最佳食用期就得打折;加拿大：超市每天清理过期食品;日本：过期食物做成有机肥料;德国：过期食物用于发电;美国：快过期食品用作慈善;经过对比国内外处理过期食品的做法可以发现，我们改进的路还很长，急需借鉴国外的优秀手段，让本来是废物的过期食品，也能发挥其作用，为资源社会贡献一份力量。